再会・銀座マキシム・ド・パリ

 

 

 

 

 

 

今日は、銀座の老舗フランス料理店、マキシム・ド・パリでランチをしてきました。

パリで100年、銀座で40年の伝統を誇る高級店、そうそう気軽に行ける所ではないのですが、ちょっと訳あって。

 

実は、昔ここでピアノを弾く仕事をしていたのです。

あれはもう20世紀のことですけどねえ。

まだ景気も今ほど悪くなかった頃で、ディナータイムには毎晩、ヴァイオリンとピアノの二重奏が演奏されていたのです。

その仕事を辞めて以来、支配人のTさんとは年賀状をやり取りさせて頂きつつも、なかなか足を運ぶ機会も無く、月日は流れていたのです。

 

それで時は巡って今年、GWで中日の平日まで全部休みを取った相方と「行ってみよう!」ということになり、久しぶりに伺いました。

当時からの支配人Tさんを初め、今も変わらずいらっしゃる方々が快く迎えて下さり、

懐かしい再会を楽しみました。

実はここのテーブル席でちゃんとお食事を頂くのは初めて。

演奏者として行っていた頃は、別室で「まかない」というにはあまりに豪華すぎるマキシムフレンチを、毎週のように頂いていたのですから贅沢なものですが、やっぱりお客さんとして座るテーブルは素敵な気分です。

 

メニューはお昼のコース「ロワイヤル」。

オードブルから肉料理まで、繊細でありつつもしっかりどっしりした直球と言う感じで、

すべてがスキなく完成されていました。

「やっぱりこれがマキシムなんだね、さすがだねー。」と二人うなずく。

特に私は「舌平目のブレゼ アルベールソース」が気に入りました。

カリッ、サクッ、という衣とソースの味が絶妙。

デザートも色々盛りだくさんで、いやー、お昼から贅沢三昧してしまいました。

お料理の詳細はこちら

 

移り変わる新しいものを色々楽しめるのも、東京の良さだと思いますが、

こうして変わらないものをずっと守っている方々もすごい、と、

およそ10年の年月を経て、再会した人と場所を見て思いました。

 

近年、赤坂にも、もう少しカジュアルな別店舗ができたみたいです。

マキシム・ド・パリ 銀座

 

 


この記事を書いた人

大塚 あやこ

大塚 あやこ

心理カウンセラー/作曲家/ピアニスト
一般社団法人ビリーフリセット協会 代表理事
元・日本音楽療法学会音楽療法士
 
東京芸大作曲科卒業後、演奏家・作曲家として活動。アーティストのツアーサポートや編曲、アニメやドラマのサントラ作曲等を手がける。
 
その後、音楽療法を経てさらに本格的な心理カウンセリング/セラピーへ転身。
悩みの根本原因に迫るオリジナルメソッド「ビリーフリセット心理学®」を提唱し、まじめにがんばっているのになんだか生きづらい人や、人生の転機に直面した人などを新しいステージへと導く個人セッションや講座を開催。「ビリーフリセットで人生が変わった!」という人多数。
 
活動6年で延べ4,000名以上の人生を好転させてきた他、カウンセラー養成講座も開催し門下の認定カウンセラーを多数輩出している。

◎一般社団法人ビリーフリセット協会代表理事
◎株式会社ツナゲル専務取締役

ビリーフ無料診断

「どうして私こうなっちゃうの?」という悩みのパターンには原因があります。

その謎を解くカギが「コアビリーフ」。

あなたに入っているコアビリーフを簡単診断。下の画像をクリックして、チェックしてみてください。

お知らせ

9/20 R-Spirit Vol.4

心のスイッチを起動するミュージック&トークライブ

2019年9月20日(金)19:00〜 南青山マンダラ

出演:了戒翔太、大島ケンスケ、大塚あやこ

ビリーフリセット初級講座オンライン版

自信が持てない・人の目がこわい
いつも傷つく・未来が不安・・・
その「なんで?」のわけは   
心の奥の「ビリーフ」だった!

生きづらさの理由と、脱出のカギがしっかりわかる
これまで300人以上が受講した人気講座を動画で受講できます

無料メルマガ

大塚あやこメールマガジン
「ひっそり本当の話をしよう」
だいたい毎週木曜日配信中。

(携帯アドレスの方はPCからのメールが受信できるよう設定をご確認ください)

登録後すぐ自動返信メールが届きます。届かない場合、
1.迷惑フォルダの確認 2.登録アドレスの確認 3.受信設定の確認 をお願いします。

特にiCloudアドレスの方は届きにくくなっているようですのでご注意お願いします

カウンセラーに興味のある方向け メルマガ

ビリーフリセット・カウンセラーへの道

「ビリーフリセット・カウンセラーへの道」(無料)
だいたい毎週金曜日に配信中

カウンセラーを目指したい方や、ビリーフリセット・カウンセリング他、カウンセリングに関心のあるすべての方向けの情報をお届けしているメールマガジンです。

(携帯アドレスの方はPCからのメールが受信できるよう設定をご確認ください)

登録後すぐ自動返信メールが届きます。届かない場合、
1.迷惑フォルダの確認 2.登録アドレスの確認 3.受信設定の確認 をお願いします。

特にiCloudアドレスの方は届きにくくなっているようですのでご注意お願いします